" La mia vita è stata tutta così... Piena di piccoli segni che mi vengono a cercare..."
mercoledì 29 maggio 2013
Plum cake al cacao con MdP
Ciao a tutti! Ormai mi conoscete, faccio lunghi periodi in cui manco dal blog e poi ritorno... e oggi è uno di quei giorni, come per magia.............eccomi qua ^_____^
La ricetta che sto per mettere l'ho realizzata con la Macchina per il pane. Ovvero il regalo per il mio compleanno che è stato il 24 Aprile, fatto dal mio lui: il mio compagno di vita Alessandro.
Mi piace fare il pane a mano, ma non sempre si ha a disposizione tutto il tempo che si vorrebbe per fare le cose che piacciono (vedi anche la mancanza dal blog) così ho pensato di farmela regalare per il compleanno. Da quando è arrivata in casa, quando non riesco ad impastare non si compra più il pane...tac! Entra in funzione Alice la MdP. A dire il vero lo fa lei anche quando un pò di tempo c'è, ma è così pratica che anche Ale la usa.
Tra i vari formati di pane che può fare, la si può usare anche per fare marmellate e torte. Oggi ho voluto usarla per preparare il dolce per le colazioni e merende dei prossimi giorni.
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco magro bio
100 gr di olio di semi di girasole
2 uova bio
125 gr di zucchero di canna
200 gr farina 00
100 gr fecola
100 gr cacao amaro
1/4 cucchiainio di bicarbonato e 1/2 cucchiaino di succo di limone (come lievito oppure 1 bustina)
zucchero a velo per decorare
Ho messo tutti gli ingredienti come elencati e impostato il programma 10 TORTE.
Alla fine del programma con delicatezza ho tolto la torta facendo attenzione che non restasse all'interno della torta il mescolatore e l'ho spolverizzata con zucchero a velo.
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